Chuño
Procedencia/ País: Polonia.
Presentación: Saco de 25Kg
Pureza total: 99%
Descripción: El chuño es la fécula de papa, un almidón extraído de la papa deshidratada para su conservación y uso en diversas preparaciones. Se presenta como un polvo fino y uniforme, 100% natural y sin aditivos, con sabor neutro.
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Arroz Grado 1
Procedencia/ País: Uruguay Presentación: Saco de 25Kg/ Manga de 10Kg Variedad: Largo fino - Merín Grado: 1 Certificaciones: Trazabilidad completa y certificación de calidad internacional.
Descripción breve: Arroz de grano largo y aspecto limpio, ideal para consumo familiar, cocinas profesionales y procesos industriales. Buena relación calidad-precio y comportamiento estable en cocción.
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Carne de Soya/ Fina caramelo
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 15Kg Tipo de producto: Proteína vegetal texturizada (PVT) deshidratada. Color y textura: color caramelo fina/ gruesa, liviana, porosa y crujiente en seco.
Descripción breve: La carne de soya fina caramelo, es un producto vegetal alto en proteína, utilizado como alternativa económica y saludable a la carne animal. Al hidratarse, adquiere textura fibrosa ideal para guisos, rellenos, hamburguesas, albóndigas y preparaciones veganas.
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Garbanzo sin Piel – 9mm
Lenteja 4mm
Procedencia/ País: Canadá Presentación: Saco de 25Kg Tamaño (mm): 4mm Categoria: 1 Calidad: 95% granos sin daño Certificaciones: Producto importado con control de calidad ALITRADE.
Descripción breve: Variedad de lenteja pequeña, tierna y de rápida cocción. Muy valorada por su tamaño uniforme, su facilidad para integrarse en platos preparados y su alto rendimiento. Ideal para guarniciones, sopas, purés y platos listos.
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Polenta o Semolina
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 25Kg Pureza total: 99% Descripción: La polenta o semolina de maíz es una harina gruesa de color amarillo, obtenida de maíz molido, pelado y desgerminado. Es un producto 100% natural, sin aditivos ni harinas añadidas, con olor y sabor característicos.
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Poroto Negro
Procedencia/ País: Argentina/ Brasil Presentación: Saco de 25Kg Tamaño (mm): 4.5 mm Categoría: Premium Calidad: 95% granos sin daño Certificaciones: Producto importado con control de calidad ALITRADE.
Descripción breve: Poroto de color Negro, de forma arriñonada, tegumento opaco y tamaño mediano, piel delgada, grano casi esférico, ojo color blanco característico. Apto para veganos – Alto contenido en antioxidantes.
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Poroto Tórtola
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 25Kg Tamaño (mm): 6 mm Categoría: 1 Calidad: 95% granos sin daño Certificaciones: Producto nacional con control de calidad ALITRADE.
Descripción breve: Poroto tórtola o burro, legumbre típica de la cocina sudamericana. Textura suave, sabor delicado y excelente comportamiento en cocción. Color beige claro con motas. Bajo en sodio y Rico en carbohidratos complejos.
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Trigo mote
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 25Kg Tipo de grano: Trigo duro cocido y pelado (descascarado)
Descripción breve: Grano de trigo tratado térmicamente hasta suavizarlo y pelarlo, listo para consumo tras remojo o cocción breve. Muy usado en la gastronomía tradicional andina, sopas, guisos, ensaladas y fermentados. Rico en vitaminas del grupo B, fósforo, zinc y magnesio. Bajo en grasas, Fuente natural de energía.
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