Carne de Soya/ Fina Natural
Procedencia/ País: Chile
Presentación: Saco de 15Kg
Tipo de producto: Proteína vegetal texturizada (PVT) deshidratada.
Color y textura: color natural fina/ gruesa, liviana, porosa y crujiente en seco.
Descripción breve: La carne de soya fina caramelo, es un producto vegetal alto en proteína, utilizado como alternativa económica y saludable a la carne animal. Al hidratarse, adquiere textura fibrosa ideal para guisos, rellenos, hamburguesas, albóndigas y preparaciones veganas.
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Arroz Premium
Arveja Verde Partida
Procedencia/ País: Canadá Presentación: Saco de 25Kg Categoria: 1 Calidad: 95% granos sin daño Certificaciones: Producto importado con control de calidad ALITRADE.
Descripción breve: Legumbre seca, sin piel, partida longitudinalmente, color verde intenso. Cocción rápida y excelente rendimiento en cocina. Buena fuente de potasio y magnesio.
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Chuchoca Gruesa
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 25Kg Pureza total: 99%
Descripción: La chuchoca gruesa, también conocida como "chuchoca tradicional", es un derivado del maíz tierno, cocido, seco y molido, que se distingue por su textura gruesa. Presenta gránulos gruesos de color amarillo, con olor y sabor característicos. Es un producto 100% natural, sin aditivos.
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Harina Tostada
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 25Kg Proceso: Molienda del trigo seguido de tueste controlado hasta lograr aroma y sabor característicos Pureza total: 99% Descripción breve: Harina elaborada a partir de trigo previamente tostado. Color marrón claro a medio, molienda fina, aroma levemente ahumado. Contiene hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B. Producto vegetal – Contiene gluten – Sin aditivos.
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Maíz Curagua
Procedencia/ País: Argentina Presentación: Saco de 25Kg Tipo de grano: Pequeño, redondeado, de cáscara dura – Expansión: 40/42 Calibre: <55 Calidad: 95% granos sin daño. Certificaciones: Producto importado con control de calidad ALITRADE.
Usos principales: Preparación de cabritas/ cotufas/ pop corn en snacks, cines, alimentos procesados. Naturalmente libre de gluten – Bajo en grasa si se prepara sin aceite.
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Poroto Hallado
Procedencia/ País: Canadá Presentación: Saco de 25Kg Tamaño (mm): 5 mm Categoria: 1 Calidad: 95% granos sin daño Certificaciones: Producto importado con control de calidad ALITRADE.
Descripción breve: Poroto tradicional de textura cremosa y sabor suave, muy utilizado en guisos caseros, y cocina vegetariana. Buena absorción de sabor y cocción uniforme. Bajo en grasa, Alto contenido en potasio y magnesio.
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Poroto Tórtola
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 25Kg Tamaño (mm): 6 mm Categoría: 1 Calidad: 95% granos sin daño Certificaciones: Producto nacional con control de calidad ALITRADE.
Descripción breve: Poroto tórtola o burro, legumbre típica de la cocina sudamericana. Textura suave, sabor delicado y excelente comportamiento en cocción. Color beige claro con motas. Bajo en sodio y Rico en carbohidratos complejos.
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Trigo mote
Procedencia/ País: Chile Presentación: Saco de 25Kg Tipo de grano: Trigo duro cocido y pelado (descascarado)
Descripción breve: Grano de trigo tratado térmicamente hasta suavizarlo y pelarlo, listo para consumo tras remojo o cocción breve. Muy usado en la gastronomía tradicional andina, sopas, guisos, ensaladas y fermentados. Rico en vitaminas del grupo B, fósforo, zinc y magnesio. Bajo en grasas, Fuente natural de energía.
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