Ficha técnica – Bicarbonato de sodio
| Nombre comercial | Bicarbonato de sodio |
|---|---|
| Formato | 25 Kg |
| Origen / Procedencia | China |
| Tamaño y categoría | Polvo granulado fino, granulometría malla 120–200 (125–74 µm) |
Descripción del producto
Bicarbonato de sodio en polvo granulado fino de alta blancura y muy bajo contenido de cloruros, metales pesados, arsénico y plomo, cumpliendo las especificaciones para un uso seguro alimenticio.
Características químicas
| Parámetro | Unidad | Límite máximo |
|---|---|---|
| pH | pH | 6,5 – 8,5 |
| Pérdida por secado | % | < 0,2 |
| Contenido de Cloruro | % | < 0,4 |
| Contenido de Sal | % | < 0,05 |
| Contenido de metal (Pb) | <0.0005 | < 0,0005 |
| Contenido de As | <0.0001 | < 0,0001 |
| Hierro | <0.002 | < 0,002 |
| Pureza total como NaHCO3 | % | 99 |
Características físicas y tolerancia de defectos
| Parámetro | Límite máximo aceptado (%) |
|---|---|
| Humedad | ≤ 8,5 |
| Materias extrañas orgánicas* | 0 |
| Materias extrañas inorgánicas** | 0 |
| Blancura | ≥ 85 |
| Granulometría | Malla Mesh 120-200 (125 μm-74 μm) |
| Densidad aparente | 0,8 – 1,0 g/cm³ |
| Olor y sabor | Característico |
