Cereales en Grano – Alitrade https://alitrade.cl Importador Distribuidor líder a Mayoristas Fri, 10 Apr 2026 15:25:56 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://alitrade.cl/wp-content/uploads/2025/04/cropped-logo-header-alitrade-1-32x32.png Cereales en Grano – Alitrade https://alitrade.cl 32 32 Trigo mote https://alitrade.cl/producto/trigo-mote/ Tue, 24 Jun 2025 16:39:08 +0000 https://alitrade.cl/?post_type=product&p=9639 Trigo Mote Alitrade es un cereal seleccionado y procesado, caracterizado por su grano limpio y cocción homogénea. Se utiliza en preparaciones tradicionales, mezclas alimentarias y procesos productivos que requieren textura definida y estabilidad durante el procesamiento. Su comportamiento permite resultados consistentes y controlados en cada lote. Es una alternativa confiable para casinos, mayoristas, productores y emprendedores que buscan calidad constante, buen rendimiento y abastecimiento seguro.

Formato disponible: Saco de 25 Kg.

]]> Ficha técnica – Trigo mote

Nombre comercial Trigo mote
Formato 25 Kg
Origen / Procedencia Chile
Tamaño y categoría Grosor: 2.69 – 3.13 mm / Largo: 5.26 – 6.06 mm / Promedios: 2.91 – 5.66 mm

Descripción del producto
El mote de Trigo Candeal es un cereal obtenido a partir del trigo cocido, pelado y seco, por medio de lavado y fricción en solución alcalina caliente y relavado. El nivel de alcalinidad presente debe asegurar la eliminación total con el agua de cocción. Se caracteriza por ser un trigo de grano duro, tiene aspecto de granos sueltos, color perla amarillento a pálido café o verdoso de diferentes tonalidades.

Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
Cenizas g/100g < 1.5
Alcalinidad g/100g < 0.1
Cobre mg/Kg 10
Arsénico mg/Kg 0.3
Selenio mg/Kg 0.3
Zinc mg/Kg 100

Características microbiológicas
Parámetro Límite máximo
Hongos, Mohos y Levaduras Ausencia
Salmonella spp Ausencia / 25g
Escherichia Coli < 10 UFC / g

 

]]> Arroz Grado 1 https://alitrade.cl/producto/arroz-grado-1/ Thu, 05 Dec 2024 19:08:14 +0000 http://localhost:8083/?post_type=product&p=9488 Arroz Grado 1 Alitrade es un arroz de grano largo y delgado, seleccionado por su uniformidad y buen rendimiento en procesos productivos. Presenta cocción pareja, adecuada absorción y textura consistente, lo que lo hace apto para preparaciones a gran escala, mezclas procesadas y aplicaciones que requieren resultados estables. Permite control en cada lote y eficiencia operativa, siendo una opción confiable para Casinos, restaurantes, mayoristas distribuidoras, productores y emprendedores que buscan calidad constante y abastecimiento seguro.]]> Ficha técnica – ARROZ GRANO LARGO GRADO 1
Nombre comercial Arroz – Tipo Merín
Formato Manga de 10 x 1kg / Saco de 25 Kg
Origen / Procedencia Uruguay/ Argentina
Tamaño y categoría Grano largo fino / Relación 3.28
Descripción del producto
La variedad de Arroz Merin se destaca por su alto potencial de rendimiento, excelente calidad molinera, alto porcentaje de granos enteros y blanco total. Los granos son sanos, bien formados, libres de insectos y olores extraños, adecuados para el consumo humano.
Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
Cenizas % 1.2
Arsénico mg/kg < 0.1
Aflatoxinas Totales ppb < 4
Plomo mg/kg < 0.05
Cadmio mg/kg < 0.05
Mercurio mg/kg < 0.03
Características microbiológicas
Parámetro Límite máximo
Hongos y Levaduras < 100 UFC / g
Salmonella spp Ausencia / 25g
Escherichia Coli < 10 UFC / g
Características físicas y tolerancia de defectos
Parámetro Límite máximo aceptado (%)
Humedad 12-14
Materias extrañas orgánicas 0.25
Materias extrañas inorgánicas 0.1
Granos sucios / manchados 0.25
Grano partido y/o quebrado 5
Grano con estrías rojizas 0.5
Grano con panza blanca / yesoso 5
Grano picado / Daño insecto 0.5
Presencia de hongos e insectos Ausencia
Suma total de daños 5
]]> Maíz Curagua o Pop Corn https://alitrade.cl/producto/maiz-curagua/ Thu, 05 Dec 2024 19:06:42 +0000 http://localhost:8083/?post_type=product&p=9484 Maíz Curagua / Maíz Pop Corn Alitrade es un grano seleccionado, diseñado para un reventado uniforme y alto rendimiento. Corresponde al tipo Butterfly, lo que significa que al estallar forma una estructura irregular con “alas”, más ligera y voluminosa. Este tipo de expansión permite mejor cobertura de saborizantes y mayor crocancia, siendo ideal para procesos productivos que buscan rendimiento, textura definida y resultados consistentes. Es una opción confiable para productores y emprendedores que requieren calidad constante y abastecimiento seguro.

Formato disponible: Saco de 25 Kg.

]]> Ficha técnica – Maíz Curagua

Nombre comercial Maíz Curagua/ Maíz de cabritas/ Maíz de pop corn
Formato Saco de 25 Kg
Origen / Procedencia Argentina
Tamaño y categoría Calibre K-10 / Expansión 40 – 42 / Tipo Butterfly

Descripción del producto
Variedad de maíz con endosperma vítreo muy duro que, al aplicar calor, se expande formando palomitas (cabritas  o pop corn). Granos de color blanco a amarillo, sabor dulce, forma casi redondeada con epidermis lisa.

Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
Arsénico mg/kg 0,1
Plomo mg/kg < 0,2
Cadmio mg/kg 0,1
Micotoxinas ppb Ausencia
Zinc mg/kg 100

Características microbiológicas
Parámetro Límite máximo
Hongos, mohos y levaduras Ausencia
Salmonella spp Ausencia / 25g
Escherichia coli < 10 UFC/g

Características físicas y tolerancia de defectos
Parámetro Límite máximo aceptado (%)
Granos sucios 0,5
Granos picados 0,5
Granos manchados 0,75
Granos descoloridos 0,5
Granos quebrados o partidos 0,5
Grano arrugado 0,5
Grano brotado 0,5
Grano ardido/quemado sol 0,5
Daño por insectos 0,5
Materias extrañas orgánicas* 0,25
Materias extrañas inorgánicas** 0,1
Humedad 12 – 13
Presencia de hongos Ausencia
]]> Avena Entera Integral https://alitrade.cl/producto/avena-entera/ Thu, 05 Dec 2024 19:04:33 +0000 http://localhost:8083/?post_type=product&p=9480 Avena Entera Integral Alitrade es un cereal de grano entero, reconocido por su alto contenido de fibra, textura firme y excelente rendimiento en procesos productivos. Se utiliza en la elaboración de mezclas de cereales, productos horneados, alimentos funcionales y preparaciones que requieren materias primas estables y consistentes. Es una opción confiable para productores y emprendedores que buscan calidad constante, eficiencia operativa y un abastecimiento seguro para sus líneas de producción.

Formato disponible: Saco de 25 Kg.

]]> Ficha técnica – Avena Entera
Nombre comercial Avena Entera
Formato Saco de 25 Kg
Origen / Procedencia Chile
Tamaño y categoría Hojuela entera, espesor 0,90–0,98 mm
Descripción del producto
Producto elaborado a partir de granos de avena previamente limpiados, descascarados y estabilizados, laminados desde grano entero para formar hojuelas enteras. 100% avena natural, sin aditivos, preservantes ni colorantes artificiales.
Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
Cenizas % 2
Aflatoxinas totales ppb 10
Zinc mg/kg 100
Plomo mg/kg < 0,2
Cobre mg/kg 10
Selenio mg/kg < 0,3
Características microbiológicas
Parámetro Límite máximo
Hongos y levaduras < 10 UFC/g
Salmonella spp Ausencia / 25 g
Escherichia coli < 10 UFC/g
Características físicas y tolerancia de defectos
Parámetro Límite máximo aceptado (%)
Hojuela sucia o manchada 0,25
Otros granos Máximo 8 unidades / 100g
Hojuela gelatinizada Máximo 3 unidades / 100g
Humedad 10 – 11
Materias extrañas orgánicas* 0,5
Materias extrañas inorgánicas** 0,25
Hojuela quemada Máximo 1 unidades / 100g
Hojuelas con cáscara 0,5
Hojuelas distinto color Máximo 2 unidades / 100g
Grano entero Máximo 8 unidades / 100g
Presencia de cáscara Máximo 8 unidades / 100g
Daño de insectos Ausencia
Presencia de hongos Ausencia
Presencia de insectos 0,3
]]> Avena Instantánea https://alitrade.cl/producto/avena-instantanea/ Thu, 05 Dec 2024 19:04:09 +0000 http://localhost:8083/?post_type=product&p=9478 Avena Instantánea Alitrade es un cereal procesado a partir de avena seleccionada, que destaca por su rápida hidratación y textura uniforme. Su formato permite una preparación eficiente y un rendimiento constante en mezclas instantáneas, productos horneados, formulaciones alimentarias y aplicaciones que requieren tiempos de procesamiento reducidos. Es una alternativa confiable para productores y emprendedores que buscan practicidad, calidad estable y abastecimiento seguro para sus procesos.

Formato disponible: Saco de 25 Kg.

]]> Ficha técnica – Avena instantánea

Nombre comercial Avena instantánea
Formato Saco de 25 Kg
Origen / Procedencia Chile
Tamaño y categoría Hojuelas cortadas, espesor 0,55–0,6 mm; distribución 65% malla 7 ASTM, 35% malla 25 ASTM, 5% fondo

Descripción del producto
Producto elaborado a partir de granos de avena previamente limpios, descascarados, estabilizados, clasificados, cortados y laminados para formar hojuelas de avena. 100% avena natural, sin aditivos, preservantes ni colorantes artificiales, de forma redondeada, bordes suaves y color blanco con ligeras tonalidades castaño. No requiere cocción y puede consumirse con yogurt, frutas, leche fría o tibia, o en variadas preparaciones dulces y saladas.

Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
Cenizas % 2
Aflatoxinas totales ppb 10
Zinc mg/kg 100
Plomo mg/kg < 0,2
Cobre mg/kg 10
Selenio mg/kg ≤ 0,3

Características microbiológicas
Parámetro Límite máximo
Hongos y levaduras < 10 UFC/g
Salmonella spp Ausencia / 25 g
Escherichia coli < 10 UFC/g

Características físicas y tolerancia de defectos
Parámetro Límite máximo aceptado (%)
Humedad 10 – 11
Materias extrañas orgánicas* 0,5
Materias extrañas inorgánicas** 0,25
Hojuela sucia o manchada 0,25
Otros granos Máximo 8 unidades / 100g
Hojuela gelatinizada Máximo 3 unidades / 100g
Hojuela quemada Máximo 1 unidades / 100g
Hojuelas con cáscara 0,5
Hojuelas distinto color Máximo 2 unidades / 100g
Grano entero Máximo 8 unidades / 100g
Presencia de cáscara Máximo 8 unidades / 100g
Daño de insectos Ausencia
Presencia de hongos Ausencia
Presencia de insectos 0,3
]]> Arroz Premium Alitrade https://alitrade.cl/producto/arroz-grado-1-premium/ Thu, 05 Dec 2024 19:03:12 +0000 http://localhost:8083/?post_type=product&p=9476 Arroz Grado 1 Premium Alitrade es un arroz de grano largo y delgado, cuidadosamente seleccionado para ofrecer mayor homogeneidad, brillo y menor presencia de grano partido. Destaca por su cocción uniforme, mejor soltura y apariencia final superior, ideal para preparaciones donde la presentación y consistencia son clave. Ofrece alto rendimiento y control en procesos exigentes, siendo una alternativa confiable para Casinos, Restaurantes, distribuidor mayorista,  productores y emprendedores que buscan un estándar superior y abastecimiento seguro.]]> Ficha técnica – Arroz grano largo premium

Nombre comercial Arroz Premium – tipo Tacuarí
Formato 1 Kg / 25 Kg
Origen / Procedencia Uruguay
Tamaño y categoría Relación largo/ancho: 3.08 / Largo: 6.7 mm / Ancho: 2.2 mm

Descripción del producto
La variedad de Arroz Tacuarí está caracterizado por un ciclo más corto de producción, es un arroz de buena calidad, ideal para platos a la carta y que conserva sus características culinarias incluso después de ser recalentado. Un arroz de alta calidad debe presentar homogeneidad de tamaño, forma, color y translucidez, cumpliendo con normas de calidad como el arroz Tacuarí.:contentReference[oaicite:0]{index=0}

Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
Cenizas % 1.2
Arsénico mg/kg < 0.1
Aflatoxinas totales ppb < 4
Plomo mg/kg < 0.05
Cadmio mg/kg < 0.05
Mercurio mg/kg < 0.03

Características microbiológicas
Parámetro Límite máximo
Hongos y levaduras < 100 UFC / g
Salmonella spp Ausencia / 25g
Escherichia coli < 10 UFC / g

Características físicas y tolerancia de defectos
Parámetro Límite máximo aceptado (%)
Humedad 12 – 14
Materias extrañas orgánicas* 0.25
Materias extrañas inorgánicas** 0.1
Granos sucios 0.25
Grano manchado 0.25
Grano partido y/o quebrado 5
Grano con estrías rojizas 0.5
Grano con panza blanca 5
Grano yesoso 3
Grano picado 0.5
Daño de insecto 0.5
Presencia de hongos Ausencia
Presencia de insectos Ausencia
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