Azúcar & Abarrotes – Alitrade https://alitrade.cl Importador Distribuidor líder a Mayoristas Tue, 07 Apr 2026 17:44:03 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://alitrade.cl/wp-content/uploads/2025/04/cropped-logo-header-alitrade-1-32x32.png Azúcar & Abarrotes – Alitrade https://alitrade.cl 32 32 Azúcar Blanca (manga 10 x 1 kg) https://alitrade.cl/producto/azucar-blanca/ Wed, 26 Nov 2025 19:17:00 +0000 https://alitrade.cl/?post_type=product&p=10084 Azúcar Blanca Refinada es un endulzante de alta pureza, caracterizado por su color blanco uniforme y granulometría controlada. Se utiliza en formulaciones alimentarias, productos horneados, mezclas secas y procesos productivos que requieren disolución pareja y resultados consistentes. Aporta estabilidad y control en el dulzor final del producto. Es una materia prima confiable para casinos, restaurantes, mayoristas, productores y emprendedores que buscan calidad constante y abastecimiento seguro.

Formato disponible: Manga de 10 x 1 Kg

]]> Ficha técnica – Azúcar blanca granulada
Nombre comercial Azúcar Blanca o azúcar refinada
Formato Manga de 10 x 1Kg
Origen / Procedencia Argentina – marca La Teresina
Tamaño y categoría Azúcar blanca refinada granulada
Descripción del producto
Azúcar refinada blanca granulada de alta pureza, de textura fina y rápida disolución. Producto apto para consumo humano, ideal para bebidas, repostería y preparación de alimentos.
Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
Polarización °Z ≥ 99.8
Azúcares reductores % m/m ≤ 0.02
Cenizas conductivimétricas % m/m ≤ 0.02
Humedad % ≤ 0.04
Características microbiológicas
Parámetro Límite máximo
Salmonella spp Ausencia
Escherichia coli Ausencia
Características físicas y tolerancia de defectos
Parámetro Límite máximo aceptado (%)
Materia extraña Ausencia
]]> Bicarbonato de Sodio https://alitrade.cl/producto/bicarbonato-de-sodio/ Mon, 18 Aug 2025 21:24:22 +0000 https://alitrade.cl/?post_type=product&p=10005 Bicarbonato de Sodio Alitrade es un insumo de grado alimentario, ampliamente utilizado por su acción leudante y reguladora de pH. Aporta control, estabilidad y rendimiento en productos horneados, mezclas secas, formulaciones alimentarias y procesos donde se requiere reacción controlada y resultados consistentes. Su uso contribuye a mejorar textura, volumen y uniformidad en las preparaciones. Es una alternativa confiable para productores y emprendedores que buscan eficiencia operativa, calidad constante y abastecimiento seguro.

Formato disponible: Saco de 25 Kg.

]]> Ficha técnica – Bicarbonato de sodio

Nombre comercial Bicarbonato de sodio
Formato 25 Kg
Origen / Procedencia China
Tamaño y categoría Polvo granulado fino, granulometría malla 120–200 (125–74 µm)

Descripción del producto
Bicarbonato de sodio en polvo granulado fino de alta blancura y muy bajo contenido de cloruros, metales pesados, arsénico y plomo, cumpliendo las especificaciones para un uso seguro alimenticio.

Características químicas
Parámetro Unidad Límite máximo
pH pH 6,5 – 8,5
Pérdida por secado % < 0,2
Contenido de Cloruro % < 0,4
Contenido de Sal % < 0,05
Contenido de metal (Pb) <0.0005 < 0,0005
Contenido de As <0.0001 < 0,0001
Hierro <0.002 < 0,002
Pureza total como NaHCO3 % 99

Características físicas y tolerancia de defectos
Parámetro Límite máximo aceptado (%)
Humedad ≤ 8,5
Materias extrañas orgánicas* 0
Materias extrañas inorgánicas** 0
Blancura ≥ 85
Granulometría Malla Mesh 120-200 (125 μm-74 μm)
Densidad aparente 0,8 – 1,0 g/cm³
Olor y sabor Característico
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